Store Design
店舗デザイン
COFFEE
コーヒー
コーヒーへのこだわり
私たちのコーヒーは2021年の“焙煎世界チャンピオン"に監修して頂いたオリジナルブレンドコーヒーです。
コーヒーベルト地帯の４種の豆をブレンドし、
豆の配分、引き目、お湯の量など試作に試作を重ねた『最高の一杯』
熟したフルーツの香りと柔らかい酸味がバランス良く
融合し調和の取れたまろやかな味わいです。
また、エスプレッソを抽出する機械にも拘り、
世界のトップバリスタ達が使用する
最高級のエスプレッソマシーンを導入しています。
ファーストフードの気軽さで本格的な一杯が味わえる。
それこそがCOZZYY COFFEEの
オリジナルブレンドコーヒーです。
hamburger
ハンバーガー
ハンバーガーへのこだわり
Our Hamburger Story
ハンバーガーの本場ニューヨークで人気を博したUNIONSQUARE BURGER
それはある男のひとつの夢から始まりました。
「誰もが手頃な価格で、本当に美味しいハンバーガーを楽しめるようにしたい。」
そんな想いから、彼の挑戦は始まりました。
最高のビーフパティを作るために、彼は昼夜を問わず研究を重ねました。
上質な牛肉の選定から部位の組み合わせ、配合比率に至るまで徹底的にこだわり続け、
3年の歳月の中で3,000枚以上のパティを試食し、数えきれないほどのレシピを改良してきました。
そして、ある日――運命の組み合わせに出会います。
アメリカの大地で育てられた神戸牛と、本場アメリカのブラックアンガス。
そのふたつを掛け合わせた瞬間、彼は確信しました。
「これだ！」
肉の旨みが力強いブラックアンガスと、繊細なサシが特徴の神戸ビーフ。
その絶妙なバランスが、深いコクとジューシーさ、そして豊かな旨味を生み出します。
そうしてオープンしたUNIONSQUARE BURGERはニューヨークマンハッタンで大人気！
連日現地のリピーターや観光客で賑わっていました。
そんな幻のハンバーガーをNYから逆輸入しました！！
BAR TIME
バータイム
2階フロアーは19:00以降BAR営業となります。
コーヒー由来のカクテルやビールなど各種アルコールをご用意致しております。
お洒落な空間で寛ぎのひとときをお過ごしください。
更に22:00からはカラオケも出来るラウンジに✨
※DAMの最新機種を完備しております。
歌がお好きなかた大歓迎です♪
夜の時間帯も、当店の人気カフェメニューをそのままお楽しみいただけます。
お食事はもちろん、コーヒーもご注文可能です。
Alcohol:
クラフトビール、ウイスキーなど
Cafe Menu:
オリジナルブレンドコーヒー、こだわりスイーツ、軽食各種
※バータイム中も、すべてのカフェメニューをご提供しております。
そして、
22:00〜カラオケ可能
※DAMの最新機種を完備しております。
歌いたい方は是非どうぞ
Event
イベント
季節ごとに様々なイベントを開催しております。
過去のイベントの詳細
FRANCHISE
フランチャイズ（募集要項）
生の第二章へ。
「私らしい働き方」を叶えるカフェオーナー募集。
「いつか自分の店を持ちたい」
「安定した副収入を得たい」
——
あなたの夢を、地域密着型カフェブランド[カフェ名]が強力にバックアップします。
本部が確立した「高利益を生むオペレーション」と「ファンを生み出すブランディング」を共有することで、安定経営への最短ルートを提供します。
店舗情報
COZZYY COFFEE NEWYORK恵比寿本店
【営業時間】
平日 7:00〜23:00
土日祝 9:00〜23:00
アクセス
東京都渋谷区恵比寿1-11-15エビスリヨンビル1階/2階
お問い合わせ
03-5422-7870
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【客席数】
・テラス 20席
・1階フロア 50席
・2階フロア 50席
【設備】
コンセント付
テラス席(ペット可) 🪴
2階へは、外にある
エレベーターにて、
お上がりいただけます。
